FÁBULAS SOBRE LA LENGUA
LA LENGUA Don Matías, gastrónomo de vocación, ordenó cierta vez a su cocinera lo mejor que encontraba en el mercado: - ¿Qué has cocinado hoy? – le preguntó a la cocinera. - Hoy, he cocinado un apetitoso guiso de lengua - le contestó la criada. Otro día, insistiendo el patrón en sus refinados gustos dijo a su servidora: - Tráeme hoy el bocado más ordinario que halles en el mercado. Y la cocinera volvió a traerle lengua. Don Matías muy extrañado, la interrogó: - ¿Cómo se explica esto? - La lengua, señor don Matías, es, a la vez, lo mejor y lo peor que hay en este mundo – arguyó la cocinera – si es buena, no existe cosa mejor; y si, por el contrario, es mala, no es cosa peor. No hay cosa más amarga y más dulce que la lengua. Fábulas Sobre La Lengua, Cuentos Sobre Lenguas